清炖红头鱼的做法(红烧大鱼头的做法大全)

时间:2024-02-28 21:51:46
清炖红头鱼的做法(红烧大鱼头的做法大全)

红头鱼味道鲜美而且刺很少,适合清炖,或者蒸着吃,和豆腐一起炖味道也很好。

红头鱼去除内脏,洗净。

将每条鱼一切为二。

热锅下油,下放少许葱姜炝锅。

再放入红头鱼煎至变色。

然后加适量的水,葱姜末,蒜瓣,醋,盐大火烧开。

盖盖转中火炖10分钟出锅,撒少许香菜末即可。

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